豆腐_怎样做_家常做法_做法大全

豆腐大成都医治癫痫病最好的医院家都不陌生，也都知道豆腐是由黄豆做成的，不过还有一种豆腐，很多的遗传癫痫病的早期症状朋友可能不知道，那就是米豆腐。对米豆腐大家包头治疗癫痫的医院并不是了解，更别说是做法了

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龙山米豆腐的做法是什么

以粘米浸泡后打浆，煮时加适当的精石灰，捞出冷却即成凝胶状米豆腐。食前以竹片刀或线打成拇指指头大的小颗

拌以葱花、蒜末、酸辣子、酸菜粒、酱油，葱姜末、糟辣子和酱醋，酸辣软滑，是四季皆宜的大众小吃。因电影《芙蓉镇》女主角胡玉音曾靠此经营为生而声名大噪。

做豆腐的原料一般为大米、大豆、石灰。大米和大豆都用石磨磨细，将磨好的米浆或豆浆倒入铁锅，开始用大火，煮到四川治疗癫痫哪家医院最好半熟时用小火，边煮边搅，煮熟为止。当煮熟的米浆变成糊状，趁热装入预先准备好的盛器内。等冷却后，色泽金黄，柔嫩滑口的米豆腐也就做成了。为什么是黄色，这是石灰捣的鬼，它1作凝固，2为调色。

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