猪肉不能和什么食品一起吃 1、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正郑州军海医院地理位置要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑
一是从中医食品药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋……
1、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。
这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食品药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能成都癫痫医院补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻兰州治疗癫痫病哪家医院最好虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
猪肉是人们平常接触最多的食品之一,由于太常吃,人们还发明了成都治疗癫痫病最好的医院许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知成都哪家医院治疗癫痫病治疗费用癫痫病识乱来则会给健康带来麻烦。
2、羊肝
中医云:猪肉共羊肝和食之,令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是由于豆中植酸含量很高,60%80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用癫痫的急救措施性,降低利用效力;还有就是由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和下降人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配
猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
3、香菜
癫痫病有什么危害芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。
芫荽辛温,耗气伤神
猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:凡肉有补
唯猪肉无补。
一耗气,1无补,故二者配食,对身体有损害。