你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样癫痫病医院，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下陕西腊汁肉夹馍的做法吧。

1.121212砂锅中加入卤汤、肉加适量开水将将没过肉。

2.212121锅开后撇去浮沫。

3.一次下入；料包，葱姜冰糖，并加入适量盐我加了5小勺，自己尝尝卤汤要比较咸才可以这样肉入味，夹馍才有味道才香。

4.肉皮略微上升，锅转小火2小时陕西专门医治母猪疯医院上煮到肉可以软，在闷上两个小时。（正宗的是一大锅肉小火煮半晚上在焖半晚上）。

5.这是煮好的肉

6.盆中加入面粉酵母和少许食用碱。

7.加凉水和面，比馒头面硬点，比擀面条面软点。

8.关键的醒发，时间千万不能长下午15分钟就好。

9.面团柔光搓条下剂子。

10.把剂子搓成枣胡儿状。

11.用擀面杖擀开。

12.从上向下卷，露个尖头，收口在底部

13.把卷好的面压一下。

14.用擀面杖擀个碗的形状（专业的用纺锤形擀面杖）我没有就用手整个碗状。。

15.锅中不放油干烙，把碗底放上去。

16.等馍底部起皮后，变成焦黄色，准备放入电饼铛。

17.1把馍翻过了压平，放入电饼铛中，烙到两面金黄即可

18.把肉切碎了，正宗的极品的肉夹馍不需要给肉中加卤汁，因为肉煮的好自然多汁肥而不腻，瘦而不柴，现在好多肉夹馍店浇上好多卤汁貌似很遂平县权威的癫痫病医院好其实差远了。

19.馍切开，肉夹到里面，张家口市好癫痫病医院唉实在太简单了还是开吃吧。

20.看看成品吧

21.请允许我咬一口太香了

陕西腊汁肉夹馍的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。