? ?在我们的日常生活当中，很多的食物搭配，都是相克的，甚至会导致我们的食物中毒，那么牛肉和猪蹄的搭配，这是一道既美味，又有营养的美食。首先牛肉可以起到强身健骨的功效，那么猪蹄也毫不逊色，可以增强皮肤的弹性，排毒养颜等等，下面就介绍一下牛肉炖猪蹄怎么做好呢！

一、牛肉和猪蹄能一起炖，做成：山楂牛肉猪蹄汤。

二、食材：

主料：瘦牛肉200g、猪蹄200g、山楂30g、红枣20g

辅料：油盐适量

三、步骤：

1.材料：瘦牛肉，猪蹄，山楂(刀拍)，红枣(去核)。

2.所有材料加三倍水放炖锅里炖3小时，然后去油加点盐即可饮用

猪蹄的其他做法：

材料

用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。

做法

1、百合去皮，掰开成片，洗净。

2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。

3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。

功效

此菜肴健脑安神，润肺止咳大庆市癫痫病那家医院好，还有美容作用

材料

猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒

做法

1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。

2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。

3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

? ?以上就是牛肉炖猪蹄的具体详细做法秦皇岛市权威的治疗母猪疯医院，猪蹄首先要切块，社旗县哪家癫痫病医院最专业小编建议大家不要切得太小。另一方面就是温度的控制，一定要用文火慢炖，用普通的锅煮，一定要煮一个小时以上，时间久了才能够把猪蹄炖烂，再加上特殊的料酒，猪蹄的味道才能够更浓郁。