很多家常菜看起来非常的复杂，其实制作起来是非常简单的，只有我们有好的教程，那么我们就能做出美味的家常菜来，例如雪菜扣肉，雪菜扣肉不但非常好吃而且还能起到一定的养生功效和保健的作用，所以雪菜扣肉受到了人们的喜爱，但是很通化市哪些癫痫医院好多人都不知道雪菜扣肉到底应该怎么做。

雪菜扣肉其实制作并不困难，因为我们采用的食材是猪五花肉和干雪菜而已，在制作上面不要求我们有多么高深的厨艺，只要多花点时间就可以制作出来。

雪治疗癫痫较好的方法菜扣肉，美味的家常菜，深受人们喜爱。

制作材料

主料

猪五花肉 干雪菜

辅料

老抽 五香粉 甜面酱 腐乳 姜粉 葱姜 红烧酱油 蚝油 盐 料酒 糖 香油

制作方法

1 五花肉切成大块，凉水下锅把肉焯水。

2 焯好水的肉，皮上抹上老抽后风干备用。

3 煎锅放油烧热。

4 把皮朝下码放在煎锅中。炸至金黄【注意盖锅盖，以防溅长春市哪个医院治癫痫病油烫伤】。

5 盛出凉凉。

6 把炸好的五花肉切成厚片。

7 雪菜提前泡发。

8 葱姜切碎，雪菜砌碎。

9 锅中留底油，爆香葱姜碎。

10 放入雪菜煸炒，加入红烧酱油 糖 盐 水。雪菜炒至微软盛出备用。

11 切好片的肉加入葱姜碎。

12 加入所用的辅料，搅拌均匀腌制12小时。

13 腌制好的肉片，肉皮朝下码放在大碗中，上面均匀的盖上炒好的雪菜。

14 放入蒸锅，蒸制1--2小时。

15 蒸好的肉整齐的扣在盘子中。

16把多余的汤汁倒在炒锅中，烧开勾芡。

17把芡汁倒在扣肉的上面即可。

上文我延安癫痫病去哪里治比较好们介绍了很多家常菜看起来复杂，但是只要自己能只做一次就会觉得非常简单了，上文介绍了一道家常菜——雪菜扣肉，雪菜扣肉采用的主要材料是猪五花肉和干雪菜，上文详细介绍了雪菜扣肉的做法，希望对大家有用。